Sélections de recettes de cuisine de farine de maïs

Appréciée pour son petit goût de noisette et sa saveur rustique, elle fait partie intégrante de la culture bretonne.

Une farine sans gluten utilisée aussi bien dans les préparations sucrées que salées.

Comédie dramatique de Ryan Murphy d'après une autobiographie d'Elizabeth Gilbert.

Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.

Une alternative saine pour des plats sans gluten et pleins de saveurs.

Comédie franco italienne de Etorre Scola

La plante aromatique reine de la cuisine méditerranéenne.

Naturellement sans gluten, elle est couramment utilisée comme alternative à la farine de blé.