Sélections de recettes de cuisine de farine de maïs

Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !

Farine de blé, de seigle, d'épeautre et farines sans gluten de riz, châtaigne, maïs, pois chiche, lupin, etc.

Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.

Une farine sans gluten appréciée en cuisine et en pâtisserie.

Une alternative saine pour des plats sans gluten et pleins de saveurs.

La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.

Une préparation italienne qui s'invite dans des recettes salées et sucrées.

Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?